ما هي فوائد جوزة الطيب وخصائصها؟

جوزة الطيب نبات معمر ، تنتج ثمرته لبًا صلبًا مغطى بالغشاء. هذه الحبوب هي بالضبط التوابل التي نستخدمها في المطبخ ، وهي كافية للخدش والإضافة إلى أي طبق لإضفاء نكهة خفيفة وممتعة للغاية.

في حين أن طعم جوزة الطيب رائع ومليء بالعناصر الغذائية. يزودوننا بالفيتامينات أ ، ب ، ج ، حمض الفوليك ، والريبوفلافينالنياسين المعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يوفر نكهة مميزة لأطباقنا. لكن أهم شيء في جوزة الطيب هو الفوائد الصحية المختلفة.

جوزة الطيب

ينمو في جنس من الأشجار يسمى Myristica ، وهو متوفر بكثرة في المناطق الاستوائية مثل منطقة البحر الكاريبي وإندونيسيا وغينيا الجديدة. وبما أن مظهره يتناسب مع شكل البذرة ، فهو بيضاوي الشكل ، ويتكون من نسيج وريدي وصلب يحتوي على النشا والدهون والتانين. بمجرد جمعها ، من الضروري الانتظار حتى تجف ، وعادة ما يتطلب ذلك شهرًا تقريبًا. بعد هذا الوقت ، سوف يجف القشر ويتشقق بسهولة.

ما هي خصائص جوزة الطيب؟

جوزة الطيب لها العديد من الخصائص ، من بينها:

  • يتم استخدامها لعلاج مشاكل المعدة مثل القيء والإسهال وحرقة المعدة وانتفاخ البطن ، وكذلك لتنظيم الهضم.
  • تقوى نظام القلب والأوعية الدموية، مناسب للدورة الدموية ومشاكل الدورة الشهرية.
  • ممتاز للأعصاب ، يساعد على النوم ويقلل من الأرق.
  • يمكن استخدامه كمنشط. نظرا لخصائصه المضادة للبكتيريا ، فإنه يستخدم للقضاء على أنواع مختلفة من الجراثيم ، وخاصة في الفم.
  • في العديد من الثقافات تم استخدامه لعلاج الاكتئاب والقلق.
  • يعتبر أيضًا مثيرًا للشهوة الجنسية وعلاجًا للاختلالات الجنسية.

الاستخدامات الطبية لزيت جوزة الطيب

  • يتمتع زيت جوزة الطيب برائحة لطيفة ، ولهذا يتم استخدامه في العلاج بالروائح للاسترخاء.
  • له خصائص مضادة للالتهابات وهو جيد جدًا للعلاج ألم عضلي وكذلك تعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
  • استخدم كمنشط لإزالة السموم من الجسم ، وتدمير حصوات الكلى ، ومكافحة الالتهابات.
  • مناسب أيضًا لمحاربة النقرس والتهاب المفاصل الغثيان وآلام كثيرة في الجسم.
  • الجرعات المنخفضة تحسن الذاكرة وتساعد في علاج مرض الزهايمر. ولهذا السبب يوصى بعدم تجاوز ملعقة شاي واحدة يوميًا عند استخدامه.

جوزة الطيب هي أفضل صديق للكبد

وفقًا لدراسة حديثة ، فإن جوزة الطيب هي أفضل صديق للكبد إذا تم استخدامها بكميات مناسبة. ذكرت مجلة أبحاث البروتينات الصادرة عن جمعية الكيمياء الأمريكية (ACS) أن جوزة الطيب تحارب فرط شحميات الدم وارتفاع السكر في الدم وتلف أنسجة القلب والسمية الكبدية.

تم التوصل إلى هذا الاستنتاج بعد أن أجرى الباحثون اختبار تحليل التمثيل الغذائي على الفئران. ووجدت الدراسة أن جوزة الطيب قد تحمي من تلف الكبد ، حيث عادت الفئران إلى مستوياتها الصحية ، وتخلصت من الدهون المختلفة والأسيتيل كارنيتين ، مما يعني أن جوزة الطيب لها دور في علاج الدهون.

الفوائد المذهلة لجوزة الطيب

منع ل مرض قلبي لأنه يحتوي على مونوتربين ، وهو مركب له خصائص مضادة للتخثر ومضادة للتخثر. كما أن له نشاطًا كبيرًا مضادًا للبكتيريا لأنه بناءً على ما وجد في دراسة نشرت في مجلة Biosciences and Bioengineering ، فإنه يقلل من آلام المفاصل أو النقرس ، وتساعد هذه التوابل أيضًا في تقليل التوتر.

ينعكس ذلك في دراسة نُشرت عام 2016 في مجلة Food and Nutrition Research ، حيث قام الباحثون بحقن الفئران بزيت جوزة الطيب لاختبار آثاره المضادة للالتهابات وتسكين الآلام. أكدت النتيجة أن زيت جوزة الطيب يمكن أن يخفف من تورم المفاصل وكذلك يخفف الألم الناجم عن الالتهاب المزمن.

مخاطر استخدام جوزة الطيب

عند استهلاك كميات كبيرة من جوزة الطيب ، يمكن أن يكون لها آثار ضارة بما في ذلك:

  • تحتوي جوزة الطيب على الميريستين ، الذي له تأثيرات مهلوسة. لذلك ، فإن تناول أكثر من 10 جرامات في يوم واحد يمكن أن يؤدي إلى حدوث تسمم.
  • لها آثار ضارة قد تتأخر ، حيث يمكن أن تستمر ما بين 5 و 12 ساعة. يمكن أن يستمر لأكثر من 24 أو 36 ساعة ، ويمكن أن تتطور الأعراض الذهانية ، والتي تُعرف باسم ذهان جوزة الطيب (وهو تناول كمية كبيرة من بهار جوزة الطيب).
  • إذا تم تناوله بانتظام وبكميات كبيرة ، فقد يتسبب في تلف الكبد (يتم استقلاب العديد من مكوناته النشطة بهذه الطريقة) ، والنوبات ، والخفقان ، والغثيان ، والجفاف ، والقلق ، والألم العام. من ناحية أخرى ، تم استخدام جوزة الطيب أيضًا في الماضي كمُجهض ، لذلك يجب على النساء الحوامل أو المرضعات توخي الحذر عند تناولها.

المراجع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى