فوائد نوى التمر … 18 فائدة يجب عليك التوقف عن رمي بذور التمر لأجلها

إذا تخلصت من البذور بعد تناولها ، فعليك التفكير في الأمر! بهذه الطريقة ، قد تتخلى عن كمية كبيرة من فوائد بذور التمر التي يحتاجها الجسم والعناصر الغذائية الضرورية مثل البروتينات والألياف والمعادن والفيتامينات.

إذن ما هي تلك العناصر الغنية بالبذور؟ ما هي فوائد بذور التمر؟ هل يحتاجها الجسم إلى هذا الحد؟ وكيف تحصل عليهم؟ وهل عليك حقًا التوقف عن رميها؟

مواعيد نوي

مواعيد نوي

نواة بذور التمر ، وهي البذرة الداخلية الصلبة لبذور التمر ، والتي تشكل حوالي 20٪ من وزن الثمرة ، وتتأثر بالظروف البيئية وظروف النمو التي مرت بها. بشكل عام يتراوح وزنه بين 4 - 0.5 جرام ، بينما يتراوح طوله بين 3.6 - 1.2 سم. 1.3 - 0.6 سم ، وهي منجلية الشكل ، وتحتوي على خندق صغير بالإضافة إلى نسيج يغذي الفاكهة يسمى (طبقة السويداء).

المحتوى الغذائي لبذور التمر

يختلف المحتوى الغذائي لبذور التمر باختلاف أنواع التمور ، وفيما يلي شرح للقيم حسب النوع:

نوع التمور الرطوبة (٪) بروتين (٪) الدهون (٪) الرماد (٪) الكربوهيدرات (٪)
شجاع 5.2 2.3 5.1 0.9 86.5
صفري 4.5 4.5 10 1.1 78.5
ريزي 5.4 5.4 9.7 1.0 77.5
العليق / الفاطمي 8.6 4.7 11.6 1.0 74.1
ضوء دجلة 9.4 5.2 9.2 1.0 75.4
لولو 9.9 6 10.5 1.0 73.4
خلاص 7.1 5.7 13.2 1.8 71.9
الافتراض / الفرضية 10.3 2.3 9.9 1.4 72.7
أم الصلا 4.4 5.4 5.9 1.2 83.1
المبليسي 3.1 3.9 5 1.0 87.0

يحتوي كل 100 جرام من بذور التمر على:

العناصر الغذائية القيمة
الدهون 13.2 جرام
ماء 10.3 مجم
البوتاسيوم 542.2 - 459.8 مجم
الألياف الغذائية 80.15 - 78 جرام
البروتينات 6.4 جرام
الكربوهيدرات 87 جرام
المغنيسيوم 69.5 - 61.3 مجم
صوديوم 26.2 - 21.7 مجم
المنغنيز 1.7 - 1.3 مجم
الكالسيوم 11.3 - 6.5 مجم
الزنك 1.4 - 1 مجم
حديد 6 مجم
النحاس 0.6 - 0.4 مجم

(القيم السابقة هي نطاق المحتوى الغذائي في 6 أنواع مختلفة من التمور)


فوائد بذور التمر

فوائد بذور التمر

فيما يلي الفوائد العشرون لبذور التمر التي تضمن الكثير للجسم.

1- نواة التمر غنية بمضادات الأكسدة

تأخذ الجذور الحرة الأكسجين من خلايا الجسم وتتركها تالفة وهذا له عواقب صحية خطيرة تؤدي إلى تلف الأعضاء والأعضاء على المستوى الداخلي وإلحاق الضرر بالجلد وظهور التجاعيد على المستوى الخارجي ، في المقابل ، بذور التمر غنية جدا بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة تلك الجذور وحماية الخلايا من تأثيرها.

قد تكون مهتمًا: تجاعيد الجلد المبكرة ... عندما تكون التجاعيد بالفعل في ذروة رعبك

2- محاربة الخلايا السرطانية

الفينولات ، والبوليفينول ، والفلافونويد ، ومضادات الأكسدة الأخرى التي تحتويها بذور التمر ، والتي لا يقتصر دورها على حماية الخلايا من التلف والذبول ، وحماية الجلد من التجاعيد ، بل تعمل أيضًا على محاربة السرطان ومنع تطوره وانتشاره.

3 - غني بالألياف الغذائية

يحتوي كل 100 جرام من بذور التمر على معدل 75 جرام من الألياف الغذائية أي ثلاثة أرباع الكمية عبارة عن ألياف وهذا ما يجعلها من الأطعمة التي تحسن وتنظم عملية الهضم بالإضافة إلى حماية الجهاز الهضمي النظام ومنع العديد من مشاكله ومن أهمها: الانتفاخ - تشنج المغص - عسر الهضم - الإمساك ...

قد يعجبك: كيف نحافظ على صحة الجهاز الهضمي؟ ... الجواب هو 12 شيئًا فقط

4 - ينظم مستوى السكر في الدم

بذور التمر غنية بالألياف الغذائية والعناصر الأخرى التي تعمل على منع الارتفاع السريع والمفاجئ في مستوى السكر ، مما يعني أن لها دور كبير في تنظيم مستويات السكر في الدم وهذا يعتبر عاملاً فعالاً للغاية في تحسين مستوى السكر في الدم. حالة مرضى السكر والوقاية منه للأشخاص الأصحاء.

5- تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم

المغذيات الموجودة في التمر ونتيجة لانخفاض محتواها من الدهون فإنها تلعب دورًا رئيسيًا في تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم ، والذي بدوره يمنع انسداد الشرايين ، ويحمي الجسم من مشاكل القلب والدورة الدموية والأمراض و يحمي من السكتات الدماغية والسكتات الدماغية ...

قد يعجبك: ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والعلاجات المنزلية البسيطة

6 - إطالة وفرد الشعر

تحتوي بذور التمر على "حمض الأوليك" وهو حمض دهني فريد من نوعه من أحماض أوميغا 9 يغذي الشعر وينعمه ويزيد من معدل نموه. يمكنك إعطاء شعرك هذه الفوائد عن طريق تناول بذور التمر المطحونة أو مزجها بزيت التمر أو زيت الخروع. ووزعي الخليط على الشعر.

7- تثخين الحاجبين وزيادة طولهما

بنفس الطريقة التي تعمل بها نوى التمر على زيادة طول الشعر وقوته ، فهي تفيد الحاجبين ، فبجانب تناولها يمكنك تحضير خليط من بودرة البذور مع زيت الخروع ووضعه في وعاء مناسب ، وبعد ذلك باستخدام فرشاة الحواجب أو فرشاة الرموش ، يتم توزيع القليل من الخليط على حاجبيك.

قد يعجبك: تكثف الحواجب بالفازلين ... فوائد عديدة وخطوات سهلة ونتائج مضمونة وسريعة

8- زيادة مناعة الجسم

لبذور التمر خواص مضادة للفيروسات "عوامل مضادة للفيروسات" تعمل على محاربة نزلات البرد والأنفلونزا والبرد وغيرها… بالإضافة إلى الفيتامينات التي تزيد من مناعة الجسم ، لذلك يفضل تناول كمية قليلة منها عن طريق إضافتها على شكل مسحوق إلى السلطات. غني بالخضروات الطازجة.

قد يعجبك: أفضل 10 طرق لزيادة مناعة الجسم ضد الفيروسات

9- تفتيت حصوات المرارة والكلى

تحتوي بذور التمر على مادة "الأكساليك" التي تعتبر من أكثر المواد فعالية في تكسير وتحليل الحصوات في الكلى والمرارة ، وكذلك في منع تكونها.

10- فوائد التمر والقهوة بدون كافيين

اعتمادًا على بذور التمر ، يمكنك تحضير قهوة لذيذة عن طريق تجفيف بذور التمر تمامًا. قد يستغرق هذا 3 أيام ، وبعد ذلك يتم طحنها ، ويمكنك تحميصها قليلاً ، ثم تحضيرها بغليها بالماء.

الفائدة هي أنك ستحصل على العناصر الغذائية التي تحتاجها من بذور التمر وستتناول مشروبًا لذيذًا يشبه إلى حد ما القهوة ولكن بدون الكافيين.

قد يعجبك: مكونات نسكافيه ، كابتشينو ، و 25 مشروب قهوة

11- التعامل مع الاكتئاب والتعب

التمر غني بالبوتاسيوم الذي يعتبر من أهم العناصر التي تخفف من الإجهاد والتعب وتمنح الجسم الطاقة. وهذا ما يفسر سبب شعورك بزيادة الطاقة والحيوية بمجرد تناول الأطعمة التي تحتوي عليها ، وأهمها: الموز - التمر - بذور التمر ...

قد يعجبك: أعراض الاكتئاب الجسدي 11 علامة غير متوقعة على أنك تعاني من الاكتئاب

12- زيادة معدل الأيض وتنشيط الجسم على إنقاص الوزن

تعمل الألياف الغذائية والعناصر والمعادن والفيتامينات وغيرها جميعها على رفع معدل التمثيل الغذائي في الجسم ، بالإضافة إلى غناها بالبروتينات ، مما يجعلك تشعر بالشبع على المدى الطويل ويحد من كمية الطعام المستهلكة ، مما يؤدي في النهاية إلى فقدان وزن صحي.

قد يعجبك: 12 حارقًا للدهون

13- حماية الكبد من تليف الكبد

تحتوي بذور التمر على مادة "برانثوسيانين" وهي مادة مضادة للأكسدة تحمي من تليف الكبد بالإضافة إلى الوقاية من المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي: المعدة والأمعاء ...

قد يعجبك: تليف الكبد ... عندما يتطور تلف الكبد بصمت إلى تليف الكبد

14- الوقاية من فقر الدم

تحتوي كل 100 غرام من بذور التمر على معدل 6 ملغ من الحديد الذي ينتج المزيد من خلايا الدم الحمراء ، وبالتالي فهو يعمل على الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الهيموجلوبين.

قد يعجبك: فقر دم حاد ... عندما لا يكون فقر الدم مشكلة طبيعية بل حالة خطيرة

15- حماية البشرة من حروق الشمس

تحتوي بذور التمر على الزنك الذي يعمل على حماية البشرة من الحروق ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من التلف وتحفز خلاياها على التجدد ، وبالتالي عن طريق إدخال بذور التمر في نظامك الغذائي ، يمكنك حماية البشرة من تأثيرها. التعرض للشمس والتعامل مع الحروق الموجودة.

قد ترغب في: خطوات لحماية البشرة وعلاج احمرار الوجه من الشمس والتعامل مع التقشير بشكل صحيح

16- يمكن أن يكون بديلاً عن الآيلاينر

يمكن استخدام بذور التمر كبديل للكحل عن طريق تجفيفها جيداً وتحميصها وطحنها وبعد ذلك يمكنك الاعتماد عليها ولكن للاستخدام خارج العين ولا يجب الاعتماد عليها لرسم الكحل داخل العين (أي على الحافة الداخلية للجفن) حتى لا تسبب أي حساسية أو احمرار.

17- يصلح ويقوي ويزيد من طول الأظافر

هل تعانين من تقصف الأظافر بسهولة ، والتي تستغرق وقتًا طويلاً لتستمر ، أو تعاني من كلا المشكلتين؟ إذن ها هو الحل عبارة عن خليط من مسحوق بذور التمر مع القليل من زيت الخروع أو زيت الزيتون ، يوضع على الأظافر عدة مرات في الأسبوع ، اعتمادًا على قطعة من القطن ، وسوف تلاحظ الفرق.

18- تسريع نضج الغذاء

إذا كنت في عجلة من أمرك وتحتاج للطعام لينضج بسرعة أثناء عملية الغليان ، فكل ما عليك فعله هو إضافة القليل من البذور التي تمر إليه ثم إزالتها عند الانتهاء من الطهي ، بغض النظر عن نوع الطعام الذي تقوم بغليه : عدس - حمص - فاصوليا .. سوف تطهى في وقت أقل ، ويمكنك زيادتها بإضافة ملعقة كبيرة من السكر إليها.

قد يعجبك: موسوعة نصائح التخزين المتغيرة للحياة


احصل على فوائد بذور التمر

احصل على فوائد بذور التمر

هناك عدة طرق للحصول على فوائد بذور التمر وهي كالآتي:

  • يمكن تجفيفها ثم طحنها وتحضيرها كما تحضر القهوة. يمكنك أيضًا إضافته إلى فنجان قهوتك المعتاد ، أو إلى أنواع المخبوزات التي تعدها أو تضيفها إلى أطباق الطعام المختلفة مثل السلطات ...
  • يمكنك تحضير دبس التمر (شراب بذور التمر) عن طريق طحن البذور بعد نقعها في الماء لمدة يوم كامل (ليتم سحقها بقليل من ماء النقع) ، يمكنك الاعتماد على دبس التمر إما عن طريق تناوله مثل المربى أو عن طريق تحضير الحلويات بناءً عليها أو بإضافتها إلى الشاي والقهوة أو استخدامها كعنصر في تتبيلة السلطة ...
  • يمكن الاعتماد على مسحوق بذور التمر بكمية مناسبة من الزيوت الطبيعية للحصول على خلطات تعمل على تقوية الشعر والحواجب والأظافر.

فوائد بذور التمر كثيرة جدًا وضرورية للجسم ، وبشكل عام تعتبر آمنة ، ولكن من الضروري توخي الحذر وتجنب الإفراط في الأكل ، خاصة إذا كنت لا تعتمد على تحضيرها في تجفيفها ولكن على التحميص وتعريضهم للحرارة العالية التي تفضل حرقها.

المصادر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى