دليلك لتتعرف على أفضل نوع تمر في الأسواق

من منا لا يحب أكل التمر؟ لهذه الفاكهة اللذيذة العديد من الفوائد الصحية لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، مما يجعلها من أهم الفواكه الضرورية للجسم.

تعال معنا للتعرف على أفضل أنواع التمور في السوق.

تواريخ

نعلم جميعًا أن هناك أنواعًا من تواريخ أنواع طازجة وناعمة ومجففة ، ولكل منها خصائصها الخاصة ، ومن المعروف أن سكان المملكة العربية السعودية كانوا يتبادلون التمور بسلع مختلفة من التجار في أيام طريق الحرير القديم.

تزرع هذه الفاكهة عالية الجودة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ولها أنواع مختلفة. للتمور العديد من الفوائد الصحية والعلاجية ، بما في ذلك علاج الإمساك ، واضطرابات الأمعاء ، ومشاكل القلب ، وفقر الدم ، والضعف الجنسي ، وعلاج الإسهال ، والوقاية من سرطان الجهاز الهضمي ، والعديد من المشاكل الجسدية الأخرى.

من خواص التمر أنها مفيدة أيضًا لزيادة الوزن لأنها غنية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والألياف ، كما تحتوي هذه الفاكهة اللذيذة أيضًا على الزيت والكالسيوم والكبريت والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس. والمغنيسيوم ، وكلها معادن جيدة للحفاظ على صحة جيدة ، وفقًا لخبراء الصحة ، فإن تناول حصة واحدة يوميًا التمر ضروري لنظام غذائي صحي ومتوازن.

نظرًا للخصائص الصحية العديدة لأنواع التمور المختلفة ، فسوف نقدم في هذه المقالة أنواعًا مختلفة من التمور المنتجة في بعض البلدان ، لذا تعال معنا.

أصناف مختلفة من التمور في العالم

يوجد أكثر من 3000 نوع من التمور في العالم وتشير بعض المصادر إلى وجود 4000 نوع.

الاختلاف الأساسي بين أنواع التمور المختلفة هو نوع السكر وكمية الماء أو الرطوبة فيه ، وتختلف الكمية الإجمالية للسكر باختلاف أنواع التمور ، لكن الفرق ليس كبيرًا ويتراوح بين نسب قليلة.

السكريات الموجودة في التمر الفركتوز والجلوكوز (السكريات المختزلة) وكذلك السكروز.

تحتوي التمر الطري والناعم على نسبة سكر أقل من التمور المجففة ، لكنها تتميز باحتوائها على كمية أكبر من الماء ، وبشكل عام فإن التمور الطرية تعطي طاقة أقل من التمور المجففة ونصف المجففة.

أجود أنواع التمور وأنواعها

تحتل المملكة العربية السعودية المرتبة الثانية على مستوى العالم في إنتاج التمور ، حيث تم إنشاء أول مصنع لفرز وتعبئة التمور في المدينة المنورة عام 1964.

وهذا ما جعل المملكة العربية السعودية تقيم مهرجانًا للتمور كل عام في سوق بريدة ، والذي يتميز كسوق عالمي ، حيث يتم عرض أنواع وأصناف التمور المختلفة المنتجة من أشجار النخيل في المملكة العربية السعودية ضمن أنشطة هذا السوق.

ومن هذه الأصناف والأنواع التي تقدمها وتميزها المملكة العربية السعودية ما يلي:

تمور عجوة

يتميز هذا النوع بكونه جافًا وناعمًا وحلوًا جدًا ، وهذا ما جعله من أشهر الأنواع ، حيث تم تصنيفه في المقام الأول ، وهو مشهور وواسع الانتشار في العالم.

هذا النوع من التمر عبارة عن مزيج من الأصناف اللينة والجافة ، حيث إنه حلو جدا وطري في الفم. هذا النوع من التمور له خصائص علاجية.

تمر عمارة

وهي من أغلى أنواع التمور وتسمى (تمور الملوك) وتتميز بحجمها الكبير وطولها ، بينما نوح صغير مقارنة بحجمها وحلوها جدا وأقرب إلى البني -أحمر اللون.

وهي من الأنواع النادرة لذلك يصعب الحصول عليها وتعتبر أفضل هدية للأشخاص الغاليين لأنها نادرة ومن الأنواع الجيدة ذات الطعم المميز والسعر المرتفع.

هذا النوع من التمر له قوام ناعم ورطب ويستخدم في صنع مجموعة متنوعة من عصائر التمر.

يحظى هذا النوع من التمر الكبير بشعبية كبيرة نظرًا لمظهره الكبير وجلده السميك وبذوره الصغيرة. كما أنه من أغلى أنواع التمور التي لها خصائص علاجية ومليئة بالبروتين.

تمر البرحي

تتميز تمور البرحي بأنها متنوعة من التمور ، صفراء اللون ، حلوة وناعمة للغاية.

ومن أهم خصائصه أنه يسهل عملية الهضم لما يحتويه من ألياف غذائية.

داء السكري يمر

قوامه هش وطعمه حلو ولونه بني ذهبي وهو نوع ناعم ومتوفر بكثرة في منطقة القصيم.

ومن أهم خصائصه أنه مناسب لحماية الجسم من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، وحماية الأسنان من التسوس ، بالإضافة إلى العديد من الخصائص العلاجية.

تمر صفاوي

يتميز هذا النوع من التمور بحجمه المتوسط ​​وأنه شديد السواد ولطيف الملمس. الطعم قريب من طعم المكرونة ونفس النعومة.

يعتبر تمور الصفاوي من الأصناف ذات الإنتاج الغزير ، فنجدها في السوق ، حيث أن لحمها سمين وغني بالفيتامينات والخصائص العلاجية الهامة.

وله العديد من الخصائص المفيدة للشفاء من الأمراض ، لاحتوائه على العديد من المعادن المهمة.

يزرع هذا النوع في المدينة المنورة ، وإذا تناولت هذا النوع من التمر على معدة فارغة ، فهو مفيد في علاج التهاب المعدة.

تمور الزهدي

تمور الزهدي ذهبية اللون (أصفر إلى بني) ، بيضاوية الشكل ، لها ملمس ناعم مجعد ، وطعم الجوز ، فهي سميكة وشبه جافة وأقل حلاوة من التمر الأخرى.

يحتوي هذا النوع من التمر أيضًا على الكثير من الألياف التي يفضلها الكثيرون بسبب حلاوتها المعتدلة.

نظرًا لسهولة تخزين هذا النوع من التمور ، فإنه يحظى بشعبية كبيرة بين تجار التمور وخاصة المصدرين.

بطاقة الفداء

يعتبر هذا النوع من التمور من أكثر الأنواع التجارية في السوق وهو مرغوب فيه للغاية لأنه على الرغم من تخزينه لفترات طويلة إلا أنه يحافظ على شكله اللذيذ ونكهته اللذيذة.

تمور الخلاص صفراء اللون ، يميل إلى البرتقالي الفاتح ، ولها طعم حلو. ومن عادات المهتمين بهذا النوع تقديمه مع القهوة العربية في الجلسات العربية.

هذا التمر له رائحة الكراميل عند طهيه بالكامل.

يتم إنتاج هذا النوع من التمور في منطقتي القصيم والخرج بالمملكة العربية السعودية.

تمور الخضري

إنه كبير ، ذو ملمس مجعد ، وله أسود بني غامق وله حلو بعض الشيء ، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكر.

لها قيمة غذائية كبيرة ، وإنتاجها غزير ، ولها ميزة أنها تقاوم الحرارة وتبقى لفترة طويلة ، ولا يتغير لونها بالتخزين.

تعتبر تمور الخضري من أكثر الأصناف التي يتم تصديرها على نطاق واسع نظرًا لنضارتها وسعرها المعقول ، ويعد هذا النوع من التمور من أفضل التمور ، خاصة إذا كنت ترغب في تحسين صحتك وزيادة طاقتك وتقوية جهاز المناعة لديك.

تمر صقعي

كما يتميز هذا النوع بكونه من الأنواع المشهورة جدًا ، حيث يجمع بين اللون الذهبي أو الأصفر والأحمر.

يتم تقديمه في المناسبات العالية ، حيث يقوم منتجو هذا النوع باستخراج التمور المترهلة من بذورها ووضع بعض اللوز أو الهيل أو إحدى المكسرات لزيادة نكهتها ونكهتها.

تمر مجهول

لها قوام ناعم وطعم حلو قوي وحجم كبير.

يطلق عليه ملك التمر لأنه متوفر في جميع أوقات السنة ويمكن استخدامه في صنع العصائر.

أفضل نوع تمور في إيران

كما توجد أنواع من التمور في المملكة العربية السعودية ، تنتشر أشجار النخيل في معظم دول العالم ، بما في ذلك إيران التي تمتلك أفضل أنواع التمور أيضًا ، والتي تشمل:

تمور الزاهد الإيرانية

تعتبر تمور الزاهد الإيرانية جزءًا من الأصناف شبه الجافة وتعتبر جافة في بعض أنحاء البلاد.

هذه الأنواع عالية الجودة لها لون بني فاتح كبير وخالية من أي آفات.

يتم إنتاجه في محافظات فارس وخوزستان وبوشهر.

ونظراً لارتفاع نسبة السكر في تمور الزهدي ، فإنها تستخدم في الصناعة لتحضير الخل والكحول.

تمور من النوع الملكي في إيران

يزرع هذا الصنف على نطاق واسع في منطقة جهرم بمحافظة فارس.

تتميز التمر الملكي بالحجم الطويل وطرف ضيق ولونه أصفر ذهبي وله طعم حلو للغاية ويعتبر من التمور الرطبة الممتازة.

أخيرا ….

قم بشراء تمور مغلفة صحية ، غير مكشوفة ، حيث يمكن أن تتعثر الأوساخ على سطح الفاكهة الحلو الأملس واللزج.

كما يمكن إلصاق التمر بالبكتيريا أو المبيدات ، لذلك يجب الحرص ، وفي حالة عدم وجود التمر المغلف الصحي ، اغسل التمر فور تناوله للتخلص من الأوساخ أو آثار المبيدات الملحقة به.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى