أغلى عسل نحل في العالم

سلعة ثمينة لم يتمكن الإنسان بعد من إنتاجها بنفسه. العسل منتج طبيعي له مزايا متعددة. كما أن لها خصائص غذائية استثنائية بالإضافة إلى خصائص علاجية رائعة لعلاج جميع أنواع الأمراض. منذ العصور القديمة ، كانت فوائد العسل موضع تقدير من قبل الحضارات القديمة وحتى يومنا هذا ، حتى أنه يعتبر إكسيرًا حقيقيًا للشباب. في العالم ، يعد العسل سلعة استثنائية باهظة الثمن.

في هذا المقال نعرض لكم أغلى عسل في العالم ، في رحلة حول العالم تمر عبر تركيا واليمن ونيوزيلندا وروسيا واليونان وفرنسا والولايات المتحدة ونيبال.

أغلى عسل في العالم

مثل أي منتج غذائي آخر ، يحتوي العسل على عناصر غذائية نادرة وحصرية تجعله مكلفًا. حيث أن أغلى عسل في العالم هو العسل الذي يتم تصنيعه بطريقة محددة للغاية ، في مكان محدد للغاية على هذا الكوكب أو له خصائص فريدة. في كثير من الحالات ، يلعب التاريخ والأساطير التي تكمن وراءها أيضًا دورًا مهمًا في صنع بعض من أغلى الأنواع في العالم ، وهو أمر لا يشير دائمًا إلى أنه أفضل عسل. لذلك سنقوم برحلة حول العالم للتعرف على هذه القائمة.

عسل الفيش

من بين أغلى أنواع العسل في العالم ، يتصدر عسل Elvish من تركيا القائمة. في الحقيقة هذه السلعة الطبيعية تباع ب 5000 يورو للكيلو (لأنها أغلى من سيارة صغيرة) وهي الأغلى من أي نوع آخر. هذا العسل المميز عضوي ويتم حصاده من قبل النحالين الخبراء. هذا العسل باهظ الثمن ، ذهبي اللون ، يُستخرج من قبو بعمق 1800 متر في وادي ساريكير ، في مدينة ارتفينشمال شرق تركيا.

تضفي المعادن الموجودة داخل الكهف على المنتج خصائص فريدة مما يجعله يعتبره الكثيرون أيضًا أفضل عسل على هذا الكوكب.

على الرغم من شهرته ، إلا أن اكتشافه حديث جدًا منذ عام 2009 عندما قام مربي النحل من المنطقة بالتحقيق عندما لاحظوا دخول نحل إلى الكهف ، وبالتالي ، كان من المنطقي الاعتقاد بأنهم كانوا يصنعون العسل في الداخل.

عسل Elvish متعدد الأزهار ، حيث يأتي من مجموعة متنوعة من النباتات البرية ، وكثير منها طبي ، مما يمنحه قيمة وخصائص أكبر.

العسل البري الباشكيري

العسل من الباشكير ، منطقة برية روسية ، وهو من أغلى أنواع العسل في العالم. ينتج النحل البري هذا العسل الاستثنائي. منتج نادر بسبب جودته ونقاوته ، يحصل صائدو العسل في المنطقة على إنتاج منخفض فقط من هذا العسل. يباع بسعر يتراوح بين 120-200 يورو للكيلو الواحد في موسكو.

Bashkuristan أو Bashkortostan (Bashkiria أو Bashkortostan) هي جمهورية روسية تقع بين نهر الفولغا وجزر الأورال معروفة في جميع أنحاء العالم بجودة العسل المنتج هناك. في أشهر الصيف ، يستخرج نحل المنطقة رحيق زهرة الزيزفون ، مما ينتج عنه أفضل عسل يمكن العثور عليه في روسيا الشاسعة. وهو منتج ذو نكهة مميزة للغاية وله خصائص مسكنة ومضادة للالتهابات.

في جمهورية باشكورتوستان نفسها ، يمكنك العثور على عسل من باشكيريا مقابل حوالي 50 يورو للكيلو ، ولكن إذا ذهبنا إلى موسكو ، ترتفع الأسعار إلى حوالي 200 يورو للكيلو. بالإضافة إلى ذلك ، تنفتح المنطقة على السياحة في السنوات الأخيرة لإظهار الطريقة التقليدية التي تمارس بها تربية النحل في هذه الزاوية من روسيا.

عسل السدر أو العناب

عسل يمني

يُنتج عسل السدر أو العناب في اليمن ، وهو من أغلى أنواع العسل في العالم. سيكلف مائة مرة أكثر من أنواع العسل الأخرى. يباع في مزاد علني في الدولة بمتوسط ​​سعر 90 دولار للكيلو و 200 دولار للكيلو في دبي. يُعرف هذا العسل أيضًا باسم "ذهب اليمن" أو "جوهرة اليمن" ، وهو معروف بخصائصه العلاجية غير العادية. وفقًا لبحث علمي أُجري في كندا ، فإن خصائصه لها القدرة على قتل البكتيريا المسؤولة عن التهاب الجيوب الأنفية. كما أن لها خصائص تساعد على زيادة الرغبة الجنسية.

في بعض البلدان الأخرى ، يرتفع السعر إلى 280 يورو ، وله لون غامق ، وملمس صلب ، وطعم يشبه الكراميل.

يعتبر هذا النوع من العسل الذي يصنعه النحل من شجرة السدر من أغلى أنواع العسل لقلة إنتاجه. يتم الحصول عليها في وادي دوان في هذا البلد الواقع في جنوب شبه الجزيرة العربية. يجتمع النحالون في حضرموت مرتين في السنة للتجول في الجبال الوعرة في المنطقة للحصول على عسل السدر الثمين ، وهو شجرة تنتمي إلى جنس Ziziphos ، حرفيًا وبدون مواد كيميائية.

طريقة جمعه وخصائصه العلاجية تجعله من أغلى أنواع العسل في العالم. حيث تعتبره منظمة الأغذية والزراعة من بين "أفضل الأطعمة في العالم" وهو مضاد قوي وفعال للبكتيريا. كما أنه يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة ويقوي جهاز المناعة.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: مكونات عسل السدر (العسل الملكي) والفوائد الطبية المذهلة

عسل أوبرا غارنييه

أوبرا العسل غارنييه

هناك نوعية استثنائية من العسل في العاصمة الفرنسية باريس. في الواقع ، تم تركيب خلايا نحل على أسطح بعض المباني في باريس ويتم إنتاج عسل نادر بجودة ممتازة هناك. يُنتج عسل أوبرا باريس ما بين 2500 و 3000 برطمان ، ويباع بأسعار باهظة. جرة وزنها 125 جرامًا تباع بـ 15 يورو ، أي حوالي 120 يورو للكيلو.

عادة ، يأتي أغلى عسل في العالم من أماكن بعيدة وغريبة وخطيرة ، حيث يمارس نوع تقليدي جدًا من تربية النحل.

يتم إنتاج العسل على السطح أوبرا غارنييه في باريس إنها استثنائية بحتة. نحن نواجه واحدة من أفضل وأشهر حالات تربية النحل في المناطق الحضرية على هذا الكوكب ، خاصة بالنسبة للمكان الرمزي الذي يحدث فيه.

لأكثر من عشرين عامًا ، بينما تمثل طاولات هذا المكان الأسطوري غناء ورقصًا رائعًا ، كان النحل يقوم بعمله على السطح ، مما أدى إلى إنتاج 500 كيلوغرام في السنة. إنه عسل متعدد الأزهار ذو لون فاتح جدًا وملمس ناعم يستخدم زهور الحدائق الباريسية كمواد خام.

عسل سقطرى

يأتي هذا النوع من العسل من جزيرة سقطرى في اليمن ، الواقعة في بحر العرب في شمال غرب المحيط الهندي. نظرًا لتنوعها البيولوجي ووجود أكثر من 700 نوع فريد من نوعه في العالم ، فقد تم إدراجه في قائمة التراث العالمي لليونسكو وأعلنت اليونسكو محمية المحيط الحيوي في عام 2003.

النباتات الأصلية في هذه الجنة الصغيرة تولد عسلًا متعدد الأزهار مع نكهة غريبة تجمع بين النكهات الحلوة والمرة ، هذه النكهة هي مزيج دقيق من النباتات المستوطنة ، مصدر الرحيق ، للأفوكادو: الزهور المرة ، أزهار الأكاسيا شجرة ثم شجرة العناب (سدر).

يتم التعرف على الخصائص الخاصة لهذا العسل من خلال قدرته على محاربة مرض السكري.

يعتبر من أندر أنواع العسل وبالتالي من أغلى أنواع العسل في العالم. ولفتت قيمة هذا النوع من العسل انتباه الفرنسيين ، حيث أنشأت سفارة هذا البلد في اليمن عام 2007 مركزًا للعسل الطبيعي في حديبو ، حيث تتم معالجة حوالي 500 كيلو جرام من العسل سنويًا سعره حوالي 110 يورو للكيلو.

عسل الهيمالايا

عسل الهيمالايا

إذا كان هناك مربي نحل يخاطرون بحياتهم حرفيًا لاستخراج العسل ، فهذه هي جبال الهيمالايا في نيبال. هذا هو التفسير الرئيسي لهذا المنتج الذي يبلغ سعر الكيلو 100 يورو.

يتم الحصول على عسل الهيمالايا من الجبال شديدة الانحدار في هذه السلسلة الجبلية ، وللحصول عليه ، يتعين على النحالين تعليق أنفسهم من الحبال الكبيرة للوصول إلى خلايا النحل الموجودة في الأماكن الأبعد في الجبال. هم معروفون حتى باسم صيادي العسل.

عسل الهيمالايا هو عسل متعدد الأزهار مصنوع من نحلة عملاقة من المنطقة وقادر على تلقيح 80٪ من الأزهار في المنطقة. ومن المعروف أيضًا أن هذا المُحلي له تأثيرات مهلوسة.

عسل مانوكا

منتج من نيوزيلندا له خصائص علاجية. لها نسيج صلب ولون غامق للغاية. ينتج النحل هذا العسل بفضل رحيق الشجيرة التي تحمل الاسم نفسه ، مانوكا (جنس Leptospermum scoparium) ، الذي ينمو في الحقل مثل النبات البري. اكتشفت مجموعة الماوري أوشيانيك العرقية خصائصها منذ آلاف السنين ويتم تصديرها حاليًا بنجاح ملحوظ.

يتم الحصول على السعر المرتفع لعسل مانوكا أو عدمه من خلال عامل UMF (عامل مانوكا الفريد) الذي يشير إلى القدرة المضادة للبكتيريا لهذا المنتج. جميع عسل مانوكا مع UMF مضمون ليكون نقيًا.

يمكن أن يصل سعره إلى 100 يورو للكيلو ، على الرغم من أنه يستخدم فقط لعلاجات محددة ، وعادة ما تكون ذات طبيعة تجميلية.

عسل الهيميتوس

الانتقال إلى اليونان للحديث عما يعتبره الكثيرون أغلى عسل في العالم. يتم إنتاجه على جبل هيميتو ، جنوب أثينا ، وقد أكدت الأساطير اليونانية بالفعل أن نحل هذه المنطقة ينتج أغنى أنواع العسل.

وهو عسل متعدد الأزهار من رحيق النباتات مثل الزعتر والبردقوش والنباتات العطرية الأخرى. لها لون ذهبي غامق وملمس ناعم. سعره حوالي 90 يورو للكيلو.

عسل توبيلو

يمكن للولايات المتحدة أيضًا أن تفتخر بواحد من أثمن أنواع العسل في العالم. يتم إنتاج عسل توبيلو في غابات جورجيا الجنوبية وشمال فلوريدا. كما يوحي اسمها ، يتغذى النحل على أزهار شجرة تسمى توبيلو ، والتي تنتمي إلى عائلة nisáceas ، موطنها أمريكا الشمالية.

نتعامل مع هذا العسل من لون الكراميل المماثل الذي لا يتبلور. سعره حوالي 80 يورو للكيلو. الموسم الذي يؤثر على سعره المرتفع هو أنه لا يتم جمعه إلا أيام قليلة في السنة.

بعض أنواع العسل النادرة

هناك بعض الأنواع النادرة من العسل التي تتميز بخصائصها المذهلة وأسعارها المعقولة ، ومن بين هذه الندرة الاستثنائية يمكنك أن تجد:

  • عسل التبلدي ، منتج عطري للغاية يأتي من جنوب وجنوب غرب مدغشقر.
  • يتم إنتاج عسل الأوكالبتوس من أسبانيا.
  • عسل الفربيون والتي يتم الحصول عليها من زهور الصبار في الصحراء المغربية.
  • عسل الزعتر: عسل الزعتر الذي لا يزال مجهولاً حتى اليوم ، يستخدم عسل الزعتر منذ القدم لعلاج الجروح وتطهيرها. يأتي من نبتة عطرية يعرفها الجميع: الزعتر. هذا العسل نادر. لكن بعض الدول الأخرى حول البحر الأبيض المتوسط ​​، مثل إسبانيا واليونان والمغرب وإيطاليا ، تمكنت من إنتاجه.
  • عسل الحنطة السوداء: عسل نادر يمكن العثور عليه في أوروبا الوسطى وروسيا وأمريكا الشمالية. لها لون غامق جدا وملمس سميك. إن تبلوره سريع إلى حد ما ولكنه يظل لطيفًا عند تناوله في الفم. يستخدم على نطاق واسع في الخبز ، خاصة لصنع خبز الزنجبيل ، كما أنه مثالي لتحلية القهوة أو صنع الصلصات للشواء.
  • عسل التوت: يتم حصاد عسل التوت في الشجيرات المضيئة في الجبال الوسطى بفرنسا. لكن كندا هي الدولة المنتجة الرئيسية في العالم. يحظى هذا العسل النادر بالتقدير بسبب مكوناته الزهرية الحلوة ورائحته الرقيقة وطعمه الغني في الفم. لونها أصفر شاحب وشفاف. يستخدم عسل العنبية في الطبخ لصنع الحلويات. فهو غني بالأملاح المعدنية ، ويعزز العبور المعوي ، ولكنه يستخدم أيضًا ضد أمراض الجهاز التنفسي.

كيف يتم إنتاج العسل من حشرات المن؟

أغلى أنواع العسل

لإنتاج العسل ، يمكن للنحل أن يحصد مادتين: رحيق الأزهار أو نفايات المن. قد تتفاجأ من ذلك ، لكن دعنا نوضح المزيد.

حشرات المن هي مادة سميكة ولزجة تحبها الحشرات حشرات المن أن تودع في النباتات. باختصار ، يجمع نحل العسل هذا العسل (المخلفات) الغني بالسكريات والأحماض الأمينية ليجعل العسل أغمق وأقل رطوبة من رحيق الأزهار.

الحصاد عشوائي مما يجعله نادرًا. تحظى بشعبية كبيرة لدى الخبراء. من وجهة نظر طبية ، تعتبر بقايا المن من مضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات.

قد تكون مهتمًا أيضًا: ما هو أفضل عسل في العالم؟ لاختيار أفضل ما يناسبك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى